J'ai reçu mon premier emballage à la cire d'abeille. Comme par magie, il garde mes légumes plus frais qu'un sac en plastique. Ce qui est encore mieux, c'est que l'emballage à la cire d'abeille est réutilisable et biodégradable !
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| Il est préférable de conserver les légumes dans un emballage à la cire d'abeille réutilisable plutôt que dans des sacs en plastique jetables. |
L'emballage à la cire d'abeille est une alternative compostable au sac d'épicerie en plastique. Je l'ai entendu plusieurs fois mais c'est toujours une chose étrange pour moi. J'ai finalement essayé car tant de sacs et d'emballages en plastique dans ma cuisine commençaient à me piquer les yeux. J'ai dépensé 20 dollars pour un grand papier de cire d'abeille de 62*43 cm. La première impression est plutôt bonne.
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| L'emballage à la cire d'abeille est réutilisable pendant un an et est finalement compostable. |
Qu’est-ce que l’emballage à la cire d’abeille exactement ?
Selon le fabricant, l'enveloppement à la cire d'abeille que j'ai reçu est fabriqué en infusant du tissu en coton avec un mélange de cire d'abeille, de colophane de pin et d'huile de jojoba.
Les emballages en cire d'abeille sont flexibles et légèrement adhésifs, ce qui leur permet de s'enrouler facilement autour des aliments ou de recouvrir des bols et des plats. La chaleur de vos mains aide à modeler l'emballage sur l'article, créant ainsi un joint qui conserve sa forme pendant qu'il refroidit.
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| L'enveloppe de cire d'abeille est légèrement imperméable, mais respirante |
Pour entretenir les enveloppes de cire d'abeille, lavez-les à l'eau froide avec un savon à vaisselle doux et laissez-les sécher à l'air. Ils ne doivent pas être exposés à la chaleur, comme l’eau chaude, les micro-ondes ou la lumière directe du soleil, car la cire peut fondre. Avec des soins appropriés, les emballages à la cire d'abeille peuvent durer jusqu'à un an, voire plus, après quoi ils peuvent être compostés ou utilisés comme allume-feu naturels.
En plus d'être durables, les emballages à la cire d'abeille sont également pratiques pour diverses utilisations, notamment pour emballer du fromage, des fruits, des légumes, du pain et recouvrir des bols. Cependant, leur utilisation avec de la viande crue est déconseillée en raison du risque de contamination et de la difficulté de les laver à l’eau chaude pour éliminer les bactéries.
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| Lavez l'emballage à la cire d'abeille à la main avec de l'eau froide ou du savon à vaisselle doux, mais ne le séchez pas au soleil. |
Le sac en plastique est beaucoup moins cher qu’un emballage en cire d’abeille. Mais je déteste voir des sacs et emballages en plastique jetables partout dans ma cuisine. Si vous entretenez correctement l'emballagede cire d'abeille, il peut durer un an.
L'emballage à la cire d'abeille est-il sans danger pour les aliments ?
Oui, l'emballage à la cire d’abeille est considéré comme sans danger pour le stockage des aliments. Les emballages à la cire d'abeille sont fabriqués à partir d'ingrédients naturels, notamment du tissu en coton infusé de cire d'abeille, de colophane de pin et parfois d'huile de jojoba. Ces matériaux ont des propriétés antibactériennes naturelles, ce qui les rend adaptés à la conservation des aliments au frais.
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| Utiliser de l'emballage à la cire d'abeille pour conserver les légumes |
1. Type de nourriture
Les emballages à la cire d'abeille sont parfaits pour emballer du fromage, des légumes, des fruits, du pain et couvrir des bols. Il est toutefois déconseillé de les utiliser pour emballer viande crue or poisson en raison d’une éventuelle contamination bactérienne.
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| Enveloppez simplement les légumes |
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| Conservez-les au réfrigérateur |
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| Après deux jours, les légumes sont toujours aussi beaux et savoureux dans l'emballage à la cire d'abeille de mon réfrigérateur. |
2. Nettoyage :
Les enveloppes de cire d'abeille doivent être lavées à l'eau froide ou tiède avec un savon à vaisselle doux. L'eau chaude peut faire fondre la cire d'abeille et doit être évitée. Un nettoyage approprié garantit que les emballages restent hygiéniques pour une utilisation répétée.
3. Durabilité :
Avec des soins appropriés, les enveloppes de cire d’abeille peuvent durer environ un an, après quoi la cire peut commencer à s’user. Si l'emballage commence à se fissurer, il est temps de le remplacer pour garantir qu'il reste efficace pour la conservation des aliments.
4. Allergies :
Bien que cela soit rare, certaines personnes peuvent être allergiques à la cire d’abeille ou à la colophane de pin. Si vous avez des allergies connues, réfléchissez-y avant d’utiliser des enveloppements à la cire d’abeille.
En résumé, les emballages en cire d'abeille sont une alternative sûre et écologique aux emballages en plastique pour le stockage des aliments, à condition qu'ils soient utilisés et entretenus correctement. Leur composition naturelle et leurs propriétés antibactériennes en font un choix sain pour emballer la plupart des types d’aliments.
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